煲，煲汤中的“煲 [1] ”，就是用文火煮食物，慢慢地熬。需要的烹调时间很长，没有耐心是很难煲出好汤的。想知道粤语沙煲怎么说?今天，小编给大家整理出学粤语的方法。

“沙煲”粤语读法和用法

1.沙煲, 你取其音pop (卜, 扑) 也可pop系<煲>的音转;中文: 洒泼 粤语"Sa Bo"

【资料图】

2.“沙煲兄弟”

一词的出处 以前广东地区，穷人(流浪者)或者叫花子在一起吃饭的时候，是拿砂锅(粤语称之为“沙煲”)来煮东西一起吃的。如果哪一天没有东西下锅了，或者说人不在了，就称之为“某某某吊起沙煲”。

“沙煲兄弟”的本义就是“相识于微时的患难兄弟”。

以前香港播出的粤语版黑白片《三毛流浪记》，片尾歌就系“砂煲兄弟，嚟到一齐，我哋大家冇有计;知心兄弟，同到一齐，我哋需要同提携……”

3.粤语 同煲同捞 什么意思

所谓同煲同捞，在粤语中就是一起混的意思。

同煲，一起吃食。同捞，一起揾食。

粤语中“煲”字的多种用法

普通话的“锅”，广州话按其形状有两种叫法：炒锅叫“镬”，深壁锅叫“煲”。镬一般圆底、无壁，或平底浅壁.用铁、铜或铝等金属制成，多作煎、炒、炸食物用。煮集体吃的饭的大锅也叫“镬”(所煮的饭普通话叫“大锅饭”，广州话叫“大镬饭”).因为它也是圆底无壁的。煲则平底，有壁，壁深而陡，有陶质的(叫“沙煲”)也有金属做的，多用来煮饭煮水或熬汤、粥、药汁等。

用煲煮或熬这活动就叫“煲”。除了煲饭、煲粥、煲汤、煲水、煲药等外，还有个词叫“煲茶”。“煲茶”有两个意思.一

是煮开水，二是煮中药。

煮开水又叫“煲水”。“煲水”包括煮热水，不一定煮开。从煲水引出一个词叫“煲水新闻”。“煲水新闻”指没有什么内容或内窖不可靠的新闻，或指纯粹炒作、蓄意虚构的“新闻”。

广州人喝粥，喜欢把粥煮得很烂，需要较长的时间。因而在电话里闲聊、占用电话时间很长叫“煲电话粥”(也筒作“煲粥”)。长时间不停地吸烟叫“煲烟”。

“煲冇(无)米粥”，比喻做不可能有成果的事情，例如：呢个项目我睇系煲冇米粥嘅，你要投资谂真啲至好【这个项目我看不会有什么成果，你投资要考虑清楚才好】。又有“煲燶粥”的说法，意为把粥煮煳了，

用以比喻作出了努力但未达目的。

饭馆里用沙锅熬菜肴，连沙锅带菜肴一起上桌的也叫“煲”，例如：茄子煲，滑鸡煲，狗肉煲。

“煲”还有两个与煮无关的方言义。一是痛打，例如：“煲腍佢”【揍扁他】(“煲腍”的原义为煮烂)。二是暗害，算计，例如：“慢慢煲佢”【慢慢整他】。

广州话的“煲老藕”可不是一道菜肴或汤，这是指找老人谈恋爱，或者说老俩口相亲相爱。

至于“煲冬瓜”那更是另一回事。你肯定想不到它是谑称“普通话”或者“说普通话”。因为广州话里“普通话”与“煲冬瓜”读音近似，借其音来开个玩笑。

粤语情景对话

甲：(粤)呢个后生仔係你乜嘢人呀?

(普)这个小伙子是你什么人?

乙：(粤)佢係我侄仔嚟嘅。

(普)他是我的侄子。

实用例句

(粤)呢个苏虾仔係边个嘅?

(普)这个婴儿是谁的?

(粤)佢係我妗母嚟嘅。

(普)她是我舅母。

语法说明

(1)后生仔：青年人，小伙子。广州话“仔”除指“儿子”、“小男孩”之外，还表示“细小”的意思。如虫仔/小虫儿;棍仔/小棍儿;苏虾仔/婴儿。

(2)侄仔：侄儿，侄子。

(3)嚟嘅。表示强调语气，在普通话中没有相应的说法。因此，这类句子在译成普通话时，“嚟嘅”可以省略不译。如：呢杯唔係水，係酒嚟嘅/这杯不是水，是酒.