把花生经过盐水煮之后就能够成为盐水花生，这种花生相对来说更温和，味道也可以调控，想想夏天再配上冰凉啤酒却也不错。你了解盐水花生要怎么做才好吃吗?现在，小编来告诉你盐水花生的做法。

(资料图片仅供参考)

盐水花生的做法

盐水花生食材准备

鲜花生，盐，葱，八角，姜蒜，干辣椒，淀粉，花椒，生抽。

方法步骤

1、在花生中加入干淀粉，加水搓洗干净;

2、用手将花生稍微捏一捏，使之开口待用;

3、将花生倒入锅中，加入足量清水，1勺生抽;

4、然后放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，适量的盐盖锅煮;

5、锅盖上，中火煮开继续猪10到15分钟，煮好后捞出，花生放于锅中浸泡几小时入味。

小贴士

加入淀粉后花生表面泥土非常容易洗干净。

五香盐水煮花生的做法

盐水花生一般来说盐水花生中都会放八角，桂皮，花椒等香料，这样能够让煮出来的花生更有味道。

食材准备

花生，八角，桂皮，香叶，小茴香，豆蔻，甘草，白芷，花椒粒，精盐，冰糖。

方法步骤

1、将花生洗净，捏一捏方便入味;

2、将所有的香料淘洗一下，放入高压锅中，加入清水煮开;

3、然后小火煮几分钟，倒入花生，加入盐，冰糖，盖锅;

4、大火煮至上气后转为小火继续煮12分钟左右熄火，焖1小时以上即可。

小贴士

五香味，得益于各种香料，可以到市场中购买更齐全的香料包。

香辣盐水煮花生的做法

盐水花生吃过五香麻辣花生不少，不过这煮花生也煮成麻辣味也确有点奇葩了。

食材准备

花生适量，小米辣适量，生姜，小葱，香叶，八角，花椒，小茴香，肉蔻，食盐适量。

方法步骤

1、将花生洗净，倒入锅中，加水没过花生;

2、然后加入大料，香叶等香料，葱打结放入，小米辣切开后放入;

3、开火煮开后放入多一点的盐，搅匀后继续煮;

4、煮大约15分钟左右后水变少，关火后焖一下捞出即可。

小贴士

花生没有捏开不宜入味，所以多放一些盐和香料。

花生的营养价值

花生中含有较多的蛋白质，维生素以及钙铁等营养元素，食用花生能够增强记忆力，促进发育，滋补血气，降低胆固醇，延缓人体的衰老，促进骨骼发育，预防肿瘤等。

1、补血

身体出现缺血情况，则需要进行补血，贫血是人们需要预防的情况，贫血的人有很多，女性往往会多于男性，食用一些含铁元素的食物对于补血有较好的作用。

花生中的铁元素含量有很多，食用花生可以吸收铁元素，对于补充身体需要很有帮助。一般来说，食用花生补血往往是连同红皮一起吃下，那层红皮对于身体补血好处极多，可以抑制纤维蛋白进行溶解，对于增加血小板的量很有效，进而能够改善血小板的质量，对于改善凝血因子来说，也有较好的作用。

通过食用花生能达到补血的作用，对于显现出年轻的容颜有非常好的帮助，对于贫血的人来说，不妨适当的食用一下。

2、预防心血管疾病

健康的身体很重要，在生活中，心血管疾病成了危害健康的最大凶手。就高血脂来说，常常折磨老年人的健康。

高血脂往往是因为身体内部血液凝滞导致的，上面说到食用花生可以达到补血的作用，通过补血能够让血液流动更加顺畅，避免血液发生停滞的情况。

另外，在吃花生的时候，还可以吸收其中的亚油酸，这种物质可以使得身体中的胆固醇进行分解，在分解的过程中能够把胆汁排出体外，避免胆固醇发生沉积的情况，减少了胆固醇在身体中超过正常值引起多种心血管疾病。

3、预防骨质疏松

中老年人随着年龄的增大，往往会忽视保健身体，骨质疏松成了常见的情况。因为骨骼退化发生的疾病也需要老年人预防。

而对于儿童来说，在长身体的过程中，补钙也是一件非常重要的事情，缺钙往往会影响到身体的发育，造成骨骼发育不良等。

在吃花生的时候，可以吸收其中的钙质，对于促进骨骼发育非常有帮助。老年人食用花生可以预防骨骼退行性病变;儿童食用花生则可以促进骨骼的发育，这些对于身体保健都有非常好的帮助。

4、延缓衰老

人人都想着保持年轻，告别衰老，毕竟衰老往往预示着自己老了，的确，在生活中，很多人感觉到脸上出现皱纹都会感觉是那么的不舒服。

延缓衰老的方法有很多，有人会借助运动，有人也会借助于饮食，食用一些食物对于延缓非常有效。

对于老年人来说，在生活中食用花生能够有效的延缓衰老，这是因为在吃花生的时候，可以吸收其中的锌元素，相比其它油料作物来说，花生中的锌元素是较高的，丰富的锌元素可以激活中老年人的脑细胞，延缓身体衰老，对于抗老化有非常好的帮助。

5、治疗咳嗽

在秋天，干燥的气候，往往让人感觉是那么的不舒服，干咳成了常见的情况，更不用说在换季的时候，咳嗽病人越来越多。

作为常见的疾病，咳嗽是需要大家多加注意的，在生活中食用花生对于治疗咳嗽有较好的作用，在花生中有大量的脂肪油，这种物质可以很好的进行润肺，对于保养肺部好处极多，希望大家要多加重视，在秋天，食用花生可以预防、治疗咳嗽。

结语：通过上面关于花生营养价值、食用花生好处的介绍，相信大家对于吃花生的好处有了更多的了解，在生活中吃花生的好处还有很多，能够及时有效的保健身体需要，希望上面的介绍对大家有所帮助，通过吃花生获得健康的身体。

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