莲藕花生排骨汤的做法图解-当前简讯

2023-04-27 10:53:32 来源:互联网

莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,深受人们的欢迎。你了解莲藕花生排骨汤的做法吗?接下来,小编跟你分享莲藕花生排骨汤的做法图解。

莲藕花生排骨汤的制作食材:

  • 主料
  • 排骨

    400g
  • 花生


    【资料图】

    100g
  • 1节
  • 黄芪片

    5片
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

莲藕花生排骨汤的做法步骤:

1.排骨洗净,放了一块猪皮。

2.莲藕洗净切滚刀块

3.锅内烧水,开锅后焯血水

4.捞起排骨,用凉水多冲几次,倒入电饭锅中,放入洗好的花生和黄芪片。

5.加适量清水,按下“粥〃汤”健。

6.煲一个小时左右,倒入莲藕一起煲。

7.接着煲一个小时左右,放盐调味。

8.出锅前放适量葱花

9.装起OK

莲藕的做法大全:

1.酱爆藕丁

材料:藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精,红辣椒。

做法:

1、莲藕切丁过水备用(也可以直接炒熟)。

2、将准备好的小红辣椒切成碎丁,葱也切碎丁,备用。

3、放入红辣椒和葱碎爆香,倒入藕丁,根据个人口味,加甜面酱两勺,再加白糖,少许盐,鸡精翻炒均匀。

4、最后撒上提前炒过的豌豆,熟花生豆即可!

2.红莲蜜藕

原料:藕、枸杞、红薯、白砂糖、糖桂花。

做法:

1、将藕切片,放入锅中加开水白砂糖、枸杞,糖桂花、略煮5分钟捞出;

2、红薯去皮切细丝,放入油锅中炸成金黄色捞出;

3、将藕片码在盘底,堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可。

3.糖醋藕片

秋天到了,藕开始下来了。藕的做法很多,糖醋的做法属于较清淡的一种。

材料:藕。

做法:

1、藕洗净,切片,热水焯一下。

2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒。

3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡。出锅。

要点:1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。

2、注意不要炒糊。尽量少用铁器,铁器容易让藕变黑。

3、芡汁勾得要薄一些。

4、如果实在嫌麻烦,也可以焯过后放白糖、醋凉拌。

特色:此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产。

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