筒子骨比较粗大，中间油洞，含有骨髓，含有较多的骨胶原，能够美容，促进伤口愈合，能够增强体质，筒子骨汤是以筒子骨、萝卜、木耳为主材的菜肴名。下面小编给大家分享筒子骨汤的做法，希望你喜欢。

筒子骨汤的家常做法一

食材准备

(资料图片)

筒子骨，枸杞，红枣适量，新鲜椰肉少许，椰汁适量，牛奶适量。

方法步骤

1、将洗净的筒子骨放入锅中，加水煮开去血水后洗净待用;

2、将筒子骨放入高压锅中，加入姜片和椰肉压半小时关火;

3、将压好的骨头和汤倒入砂锅中煮沸，再加入牛奶和椰汁，小火炖15分钟;

4、最后再加入红枣，大葱，枸杞，加盐调味煮沸即可。

小贴士

牛奶和椰汁不要过多，不然汤会变甜。

筒子骨汤的家常做法二

食材准备

筒子骨适量，干茶树菇，牛肝菌，香菇适量，葱姜蒜少许，八角适量。

方法步骤

1、将干茶树菇，香菇和牛肝菌用温水泡发，筒子骨洗净;

2、将筒子骨放入冷水锅中烧开去血沫待用;

3、砂锅加入足量的水，放入筒子骨，姜蒜和八角盖锅煮沸;

4、转文火煮20分钟后加入泡好的几种菌菇以及葱段和盐;

5、再用文火炖半小时左右即可。

筒子骨汤的家常做法三

食材准备

筒子骨4根，鸡精适量，盐少许。

方法步骤

1、筒子骨洗净，水烧开倒掉，去血水;

2、筒子骨再放入净锅中，加清水煮开;

3、盖锅焖煮2小时后加入少许盐和鸡精调味即可。

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