鸡蛋灌饼的做法教学

鸡蛋灌饼里有蛋有面有青菜，美味又营养，自己在家做比外面买的要实惠许多不说，而且味道也要好很多。小编精心收集了鸡蛋灌饼的做法，供大家学习实践一下!

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鸡蛋灌饼的制作食材

鸡蛋灌饼的做法步​骤

1.面团和好后饧发一夜

2.重新揉匀搓成长条后分切均匀

3.用擀杖干成细长条

4.放上葱花，淋上油

5.放盐涂匀

6.叠起一边把另一边也叠起后卷起

7.卷成这样

8.按扁重新干成薄饼

9.饼铛预热后倒油把饼放进去

10.看到上面起泡了，用筷子和竹铲挑起上面一层，磕入鸡蛋，并且摊匀(这个也可以把鸡蛋磕入碗内打撒后倒入)

11.翻面烤熟好啦

鸡蛋能延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。 而且，鸡蛋特别适合中老年人食用，高血压、高血脂者也可大量服用。

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